东北首个蔬菜产业集群项目落地北大荒

 

　　11月18日，北大荒蔬菜产业集群重点项目——动态气调果蔬保鲜库正式投产，这标志着东北首个蔬菜产业集群项目全面竣工。

 

　　据了解，动态气调果蔬保鲜库占地面积9000余平方米，库温在-5℃～15℃，静态存储量可达4.5万吨。通过先进的气调保鲜技术，在冷藏的基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，可以更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期1～2倍，将果蔬产品损腐率降低至5%～10%。

 

　　“动态气调果蔬保鲜库能够打破果蔬类产品的季节时限和地域局限，实现应季收储、反季上市，提高农产品附加值，有助于产、购、储、销联动发展。”北大荒泰华有机食品副总经理吴雪松介绍，根据北大荒蔬菜产业集群发展规划及北大荒绿色智慧厨房速冻蔬菜、净菜和快餐加工对蔬菜原料的需要，公司建设了这座动态气调果蔬保鲜库，建成投产后，将大幅度提升北大荒绿色智慧厨房的冷藏保鲜能力。

 

　　2020年5月，按照农业农村部、财政部关于建设优势特色产业集群的要求，北大荒蔬菜产业紧紧围绕全产业链提升目标和差异化功能定位，按照“小特产升级为大产业、平面分布转型为集群发展、同质竞争转变为合作共赢”的思路，以坚实的产业基础、清晰的产业布局、精准的项目设计、明确的发展目标，入围全国第一批50个优势特色产业集群名单。项目实施周期为2年，眼下，北大荒蔬菜集群项目建设已全面竣工，项目区现有配套蔬菜加工企业5家以上，综合冷藏冷冻轮储能力20万吨，年产速冻果蔬、鲜切净菜、反季果蔬等绿色智慧厨房终端餐饮食材10万吨，年实现生产、加工、物流、电商产值达12亿元。