从2019年6月创建获批，山东省滨州市滨城区国家现代农业产业园立足全国优质强筋小麦生产优势区，紧紧围绕小麦生产加工和无抗生猪养殖两大主导产业，按照“政府引导、市场主导、以农为本、绿色发展”的建园原则，以现代农业要素集聚为导向，以全产业链建设为重点，坚持产业大融合、技术大集成、种养大循环，推动一二三产业融合发展，形成“产业链相加、价值链相乘、供应链相通”的融合发展新模式，走出了一条粮猪产业高质量发展之路。通过两年来的深入创建，滨城区现代农业产业园交出了一份亮眼答卷：2020年，产业园小麦生产加工能力160万吨，无抗生猪年出栏量60万头，主导产业产值突破百亿元。

 

　　自产业园创建以来，园区以中裕公司为龙头，以发展粮猪生态循环全产业链为方向，充分挖掘利用“黄三角黄金优麦带”的产业基础优势，以种植养殖循环为根基，以加工业为“主干”，以服务业为“枝叶”，坚持带动农民增收，建设“小麦＋生猪”“绿色循环”的产业模式。

 

　　01.

 

　　滨州中裕食品的发展之路

 

　　从2003年成立之初，中裕公司始终坚持“创新、绿色、协调、开放、共享”的发展理念，秉承“不惜一切代价、不惜一切成本、不惜一切力量，保证产品质量”的质量观，坚定不移地走“全产业链”之路。经过10余年的发展，构建了一条涵盖高端育种、订单种植、粮食初加工、精深加工、绿色养殖、废弃物综合利用、冷链物流、餐饮服务、便利商超九大版块、横跨一二三产业的绿色高效农牧循环产业链，解决了“粮头大食尾小”、“农头大工尾小”的矛盾，实现了产业链首尾相连、一二三产的协调发展。

 

　　一产“抓优”、二产“抓深”、三产“抓全”

 

　　一是产业绿色循环，从育种到种、养、加、销、服融合发展，形成了从产地到销区、从原粮到成品、从田间到餐桌，贯穿粮食产业全链条的现代生产体系。

 

　　二是技术国内领先，建立了国家小麦产业技术创新中心、农业部小麦加工重点实验室等国家级科研平台，拥有世界一流的智能化设备，科技研发能力处于行业领先水平。

 

　　三是营销遍布全国，与全国1.8万家大型超市、30万家社区便利超市、26家各类电商平台建立合作关系，产品销售网络覆盖除港澳台地区之外的全国所有地级以上城市。

 

　　四是社会效益显著，订单种植基地由150万亩扩大到300万亩，带动农户由35万户增加到70万户，带动农民增收从5.1亿元增加到10亿元以上，有效带动当地农业增效、农民增收。

 

　　02.

 

　　北纬37度的“黄金优麦带”

 

　　滨州地处黄河三角洲暖温带腹地，是著名的“黄金优麦带”主产区。

 

　　天时

 

　　三角洲地带位于北纬37度穿境而过，处于暖温带，半湿润气候，冬寒夏热，四季分明。极端最低气温-23.3度、最高气温41.9度，年平均气温11.7度~12.6度。日照时间相对较长，年平均日照时间为2590-2830小时。黄河水资源丰富，年平均降水量530毫米~630毫米。

 

　　地利

 

　　土壤以壤质潮土为主，有机质含量较高，松紧度、通透性适宜。加之黄河水灌溉，富含矿物和多种微量元素，酸碱度pH值介于6到8之间。这些都为滨州粮食产业发展提供了得天独厚的自然条件。

 

　　人和

 

　　滨州中裕位于这片黄河三角洲的肥沃土地上，拥有自己的育种基地，利用“五统一”模式管理小麦，从源头开始抓起，保证了产品质量的稳定性。这里的小麦，躺在黄河三角洲温柔的怀抱中，沐浴着充足的光照，慢慢集聚沉淀着自身的蛋白质。

 

　　中裕产品，选用当年阳光小麦，提取麦芯精华，并且拒绝食品添加剂，保持了黄河三角洲平原阳光小麦的天然麦香味。

 

　　03.

 

　　一二三产业融合发展

 

　　滨州中裕食品有限公司充分发挥小麦全产业链绿色循环农业产业化联合体主体作用，大力促进现代农业要素集聚，全面推进一二三产业融合发展，实现联合体销售收入85亿元，进一步营造了企业增效、农民增收共赢局面。

 

　　产业链涵盖了“优质小麦良种研发繁育、订单种植、仓储物流、小麦初加工、精深加工、食品加工、生猪养殖、餐饮商超、废弃物综合利用、蔬菜种植”十大板块，年加工优质小麦100万吨、挂面42万吨、谷朊粉6万吨、特级酒精10万吨、食品4万吨，生猪出栏150万头，实现了农业一二三产业深度融合，打造了国内小麦加工产业链最长、各产业连接最紧密的一条小麦绿色循环产业链。

 

　　把小麦种植作为核心，坚持一产“抓优”。

 

　　种植源头育良种。中裕公司高度重视优质小麦品种的选育工作，这也使其成为全国最早获得独立小麦育种权的龙头企业之一。

 

　　在专业人员的精心培育下，6.5万亩良种基地里可收获3.2万多吨优质种子。这批优质麦种经过专业合作社提供给订单农户，在“订单”的150万亩的土地上实施“五统一”，即统一供种、统一施肥、统一指导、统一收割、统一收购，进行全面科学种植。在此过程中，中裕公司实行“三免一加”的“金牌服务”，即通过中裕谷物专业合作社免费供种、免费播种、免费收割，加价收购。

 

　　进入小麦收获时节，免费服务的中裕农机专业合作社活跃在金浪滚滚的田野上。统一收割后，新麦由178个收购网点统一收购，其价格比市场价格上浮15%至20%，农民也实实在在分享到实惠。

 

　　把小麦加工业作为基础，坚持二产“抓深”。

 

　　本着将每一粒小麦吃干榨尽的理念，对小麦进行深度开发、综合利用，最大限度提升资源利用率，提升产品丰富度和优质化，正是因为中裕产品全部采用当年新收获小麦作为原料，100%不添加任何添加剂，全面保证了产品的质量，“中裕面粉、中裕挂面是种出来的”已被广大对消费者熟知。此外，公司还瞄准高端产品，以面粉为基础原料，以消费者需求为导向，不断提升精深加工水平，开发了200多种面食制品。同时，以技术为引领，积极开发了谷朊粉、特级食用酒精、液体蛋白饲料等小麦深加工系列产品，在推动小麦加工向下游延伸的同时，大幅度提高产品的附加值。

 

　　精深加工全利用。如今，在中裕公司，制粉已全部采用现代先进工艺技术装备，小麦粉和多种专用粉的年加工能力达到100万吨。中裕的第一条年产30万吨面粉生产线是从德国进口的。生产线出粉口多达71个，小麦能被加工成为50多种指标不同的面粉。经过精确的在线配粉系统，这些面粉将最终成为不同用途的专用面粉。

 

　　把小麦变成面粉仅仅是完成了初加工。中裕公司以面粉为基础原料延长产业链，加工出高档小麦蛋白粉以及品种繁多的面食制品，年制作系列产品挂面22万吨；面包、糕点等各类烘焙品1万吨；饺子、包子等各类速冻食品1万吨。200多种专用面粉及系列面食制品一同推向市场，大大丰富了需求侧的餐桌，满足了食品产业结构升级的需要。

 

　　按照传统发展方式，至此，小麦的加工利用即告结束。但中裕却并不满足，他们利用初加工的小麦粉进一步提取出高品质的小麦蛋白粉，生产出特级食用酒精和纯度达到99.99%的无水酒精。中裕公司对第二产业链的构筑，不仅体现在精深加工上，还体现在废弃物资源化再利用方面。比如，小麦磨粉前要经过清理、洗麦等程序，过去，这些清理出的杂质都被当做垃圾丢弃了，而现在却成为林下饲养的饲料。目前，企业已用这些饲料饲养肉鸡5000多只。

 

　　把市场消费作为导向，坚持三产“抓全”。

 

　　服务终端谋市场。小麦进入第三产业的链条。在此链条中，中裕公司开辟了多渠道且直达终端消费的服务模式。为发展适度规模经营，中裕成立了谷物专业合作社，这是当地第一家按照股份制管理的农民股份专业合作社。借助专业合作社，中裕形成了合作社牵企业、企业带基地、基地连农户的订单市场格局，建立起规范化种植、集约化经营、标准化生产的运作模式。

 

　　产业园将打造产业链作为核心竞争力，重点推动农产品加工业发展，目前在园区内，小麦只有30％的精华部分用来生产各类专用面粉，进而做成面条、馒头等主食，其余70％次粉和中路粉则进入深加工，生产蛋白粉、特级酒精、膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽等产品。通过不断提升精深加工水平，园区近年来创新开发了200多个产品，涵盖了烘焙食品、速冻食品、节日食品、功能食品，极大地丰富了消费者餐桌，不断满足消费者对“舌尖上的安全”与“舌尖上的享受”双重需要。而完整的加工链推动小麦产业向下游延伸、差异化发展，大大提高了产品的附加值。同时，产业园着力推动跨界融合，介入营销与餐饮服务终端，提效“三产”。目前园区与多家大型超市合作，建立了销售网点1.8万家，设立社区终端店10万家，覆盖了全国除港澳台外的地级以上城市，并逐步向县城延伸。

 

　　04.

 

　　“科技引擎”驱动农业攻关

 

　　产业园小麦深加工后产生的液态酒糟与鲜贮玉米、麦麸等通过科学配比，多次饲喂试验，成功研发了以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料，在国内首创了生猪养殖液态饲料饲喂技术和玉米籽粒鲜贮技术。养殖粪污用来制造沼气，进行热电联产。制取沼气后剩下的沼液沼渣，用管道直接输送到小麦种植基地和蔬菜基地……目前，园区年产生物天然气1500万立方米，产值2700万元，能够取代2万吨标煤，减少二氧化碳排放5.2万吨。

 

　　作为产业园龙头企业，中裕食品公司前期已经成功创建了农业农村部小麦加工重点实验室和国家小麦加工产业技术创新中心两大国家级科研平台。2019年，公司还引进三支世界级团队，专门攻坚小麦加工副产物精深加工高值化利用技术课题，主要生产全麦食品、功能食品、康养食品，提取出蛋白粉、功能肽、膳食纤维等高附加值产品。目前，仅从麦麸中成功提取的高品质膳食纤维，就预计为公司每年可新增产值4.2亿元，新增利润1.1亿元，3年内小麦加工高值化利用将实现产业化运营，年增加主营业务收入23亿元。

 

　　在中裕公司的引领带动下，产业园依托高端科研平台招才引智，建立了程顺和院士工作站，强化优质小麦新品种研发，已研发“裕田麦119”等小麦新品种12个。引进了泰山产业领军人才谭斌团队，推进全麦食品研发及产业化开发。与江南大学张晖教授团队合作，承担山东省重大科技创新工程小麦麸皮高值化综合利用关键技术及其产业化途径研究课题。引进赵春江院士及团队，创建生猪数字化养殖示范基地。截至目前，园区已获得发明专利17项，受理专利30多项。

 

　　园区以中裕公司为龙头，已打造了一条从小麦育种开始直到餐桌服务的绿色循环全产业链，包括“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生猪养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等环节。这样三产融合发展模式，各产业间、板块间互为源头，互为终端，达到了“一产优、二产强、三产旺”，实现了“粮头食尾”的融合业态，为粮食主产区乡村产业振兴做出新的探索。