燕麦是人类难得的重要粮食之一，其功效作用和吃法也很讲究，食用价值高。被《本草纲目》称之为雀麦、野麦子的禾木本科植物燕麦，因不易脱皮，也称为皮燕麦,为一种低糖、高营养、高能食品。而燕麦性味甘平，也可益脾养心、敛汗，可用于体虚自汗、盗汗，或肺结核病人。煎汤服用，或“舂去皮作面蒸食及作饼食”，在民间广为推介。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，在一些地方可谓是不可缺少的干粮。同样，荞麦的功效作用和吃法也很讲究，其使用价值比较高。甜荞、乌麦、三角麦等，是荞麦的别称，为一年生草本植物。荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠、下气消积、治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻等功效。用荞麦做面条、饸饹、凉粉等，堪称美食。

近些年来，燕麦荞麦产业发展在吉林等地崛起，有关科研工作已在加大力度推进。实现全面振兴、全方位振兴，该产业发展越来越显得必要、重要。端牢中国饭碗，燕麦荞麦产业发展势在必行。据《吉林日报》不久前报道，20多年来，白城市农科院与加拿大、俄罗斯、美国等10多个国家开展了广泛深入的燕麦科技合作，不仅架起了燕麦国际科技交流桥梁，也培养出了一批高素质科技人才。与此同时，还培育出23个燕麦新品种，在新疆、西藏、青海、甘肃、内蒙古、河北、黑龙江等17个省、市、自治区广泛推广，从而带动了全国燕麦产业的蓬勃发展，丰富和充实了国家大粮仓。

伴随着燕麦育种创新成果不断涌现，中外合作交流更加紧密，技术对接也更加频繁。为把技术推广到农业生产最前沿，真正解决农民生产需求，通过搭建国际合作平台、开展学术交流、培养专业人才，进而实现了技术融合、人才融通、成果共享、互利共赢……这些重要的合作成果、创新成果、发展成果，都与白城市农科院党委书记、院长任长忠和他的团队坚持不懈奋斗，有着密不可分的关系，任长忠也无疑是名副其实的“领头羊”和推动者。燕麦荞麦产业发展的快起步，大迈步，白城市农科院的领导同志和专家学者们功不可没。

而作为国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家和领军人物，任长忠还先后组建了由17个省、市、自治区的38家科研和教学单位燕麦专家共同组成的全国燕麦合作创新研究团队，通过燕麦国际合作、种质资源引进、消化吸收创新、加工示范推广、产业技术体系构建等工作的落地，有力地促进了我国燕麦学科建设和产业快速发展。端牢装满自己粮食的饭碗，积极开展燕麦科技合作，搞好学科建设，引导、推进发展燕麦荞麦产业，这在实现全面振兴、全方位振兴的实践中是不可多得的智慧和力量。

带动脱贫致富增收和产业发展，集聚国际优异种质资源和先进技术，带动我国燕麦荞麦科研水平和产业竞争力快速提升，任长忠和他的团队矢志不渝，一干到底。而荣获“国务院特殊津贴专家”“全国先进工作者”“全国优秀党务工作者”“全国优秀科技工作者”“全国五一劳动奖章”等称号的任长忠，为党和人民，为吉林、为国家也赢得了荣光。作为“60”后的共产党员、科技工作者、人民教师，任长忠始终不忘初心，牢记使命，贡献显著。他和他团队的故事聆听起来，都很感动人。

将论文写在大地上，写在坚决打赢脱贫攻坚战上，带动50多个国家级贫困县、2万多贫困户增收脱贫，写在国际合作上，让亿万中国人民有优质绿色的燕麦荞麦食用，让人类吃粮不慌，同时确保餐桌安全，促进全民健康，无疑是任长忠和他的团队获得的光荣。奋进新时代，实干兴邦，燕麦荞麦产业发展不可忽视。